La cultura del té se encuentra en todas partes en Nishio. El matcha es muy popular, no solo como bebida, sino también por los dulces. Puedes encontrar muchos dulces con sabor a matcha en Nishio. En todo Nishio encontraras Casas de Té, pastelerías y cafeterías especializados en productos de matcha.
Para enterarte sobre la historia del matcha en Nishio echa un vistazo a este post, ahí te explico no solo la historia sino que tienes mi recomendación de lugares de interés de la ciudad.
Hazte con tu guía de dulces de matcha
Nada más salir de la Estación de tren de Nishio, acércate a la Oficina de Turismo y hazte con la guía de dulces de matcha de la ciudad. O bien, antes de comenzar la ruta de los dulces puedes chequear la guía en este enlace. La única pega es que esta todo en japones y no tienen una guía para extranjeros. Pero no te preocupes porque la guía es muy visual y tiene fotos de los dulces de cada lugar. Escoge los lugares que quieres visitar y pregunta en la Oficina de turismo donde se encuentra cada uno.
En marcha!!
Matcha Lab Nishio Idea Casa de té
La primera parada es la nueva cafetería «Matcha Lab«. Inaugurada en Febrero de este mismo ano, la cafetería ofrece una gran variedad de dulces y postres elaboradas con matcha de Nishio. Los 2 postres más populares de esta cafetería son:
1. Matcha WABI: Es una copa de helado de mactha con 2 tipos de matcha, con azuki (judías rojas dulces), bizcocho y cereales
2. Nishio Matcha Espuma: Es un helado de hielo picado de matcha que tiene una textura suave y espumosa, con crema de matcha
Nota: Tus dulces o bebidas las pedir para llevar.
Dirección
122 Nishiki-machi, Nishikiichi, Nishio
Horarios
De 10:00 a 17:00 (ultimo pedido 16:30)
Cerrado: Lunes (abre los Lunes festivos)
Katekindo
Una antigua oficina de correos de la Época Meiji (1871) reconvertida en una tienda de dulces. A 12 minutos de la Estación de tren de Nishio, este pequeño establecimiento hace el mejor obanyaki de matcha que he comido nunca. Un obanyaki es un dulce hecho de masa de bizcocho suave y está relleno de crema de flan, o castañas, o de judias, etc…
Aquí sirven 3 tipos de obanyaki de matcha:
1. Por fuera de matcha y relleno de crema pastelera
2. Por fuera de matcha y relleno de crema de matcha
3. Por fuera de matcha y relleno de crema de matcha y encima helado de matcha, acompañado de azuki (judías rojas dulces).
Dirección
4-11 Tsurugasakicho, Nishio
Horarios
De 10:00 a 18:00
Abierto: De Viernes a Domingo (abre los festivos)
Shokakuen
Una de las empresas productoras de matcha líder en Nishio. Puedes reservar una visita a la fabrica y ver como fabrican el matcha y ademas tiene un restaurante-cafetería que siempre esta a tope de gente. Aquí te recomiendo que pruebes la copa de helado de matcha, o bien un set de Annin dofu de matcha, helado de matcha y té Houji. Si por el contrario, no te apetece dulce, puedes probar la soba de matcha.
Dirección
50-2 Uemachi, Minamiarako, Nishio
Horarios
De 9:00 a 19:00
Cerrado: Miercoles
Consejos
Como este recorrido son dulces, te comiendo comer algo ligero como un sandwich antes de empezar la ruta.
